まな板からあふれるくらいの立派なカニです。既にゆがいてありまして、クール便でのお届けで、手順書に従って捌けば直ぐに食べられます。右腕に巻かれた黄色のタグが「越前ガニ」の証でございます。
カニの左に見えるハサミは、こんなこともあろうかと、以前にカニを食べに行った際に買っておいたカニ調理専用ハサミで、威力を発揮しました♪というわけで、この日の夕食の食卓は以下のような豪華な？ものになりました。
菊菜のお浸し、出来合いの茶わん蒸し、ジャガイモとミンチのカレー味の煮っ転がし・・・「久美の浦」の純米吟醸で甲羅酒をしこたま飲ませていただきました～越前ガニから浮かぶ北陸の風景・・・
昨シーズンの蝶撮影開幕は、ひねりを入れて九州のスギタニルリにしましたが、今シーズンは、やっぱり北陸にしようかなぁ～
北陸のカニといえばズワイガニ、私その昔、高校時代の3年間、福井市に住んでおりましたが、エチゼンガニと当地で呼ばれるズワイガニを食べた記憶がありません。また、ギフチョウがすぐ近くの山にたくさんいたことも知りませんでした、チョウなど昆虫は好きだったのに･･･。
アホですね。
field24kさん
おっと、連チャンでのコメント、おおきにです。
高校3年間は福井市在住でございましたっ！
いえいえ、決してアホではぞざいませんよ。
春先の一瞬しか飛ばないギフチョウには、なかなか気づかないものです。
山と海の関係で言えば、ギフチョウと海を同時に写し込んだ写真ってのも、なかなか難しいんですよね。